Vinske ceste, vinarije i festivali u Istri

Istra, jedna od najposjećenijih regija u Hrvatskoj, takozvana zelena i čarobna Istra svake godine se sve više razvija. Istra kao naš najveći hrvatski poluotok privlači brojne turiste iz susjednih zemalja zbog svog geografskog položaja. Brojni gosti iz Slovenije, Austrije, Njemačke posjećuju Istru upravo zbog njezine blizine i dobre prometne povezanosti. Moderni turizam u Istri počeo se razvijati u 19. stoljeću kada je Istra bila pod austrougarskom vlašću i kada je započela gradnja brojnih hotela. Zdravstveni turizam, lječilišta i Istarske toplice su ranije činili temelj turizma u Istri, zbog čega se i Istra počela sve više razvijati. Istra kao glavna mediteranska turistička destinacija osim sunca, mora i plaža ima veliku posjećenost i zbog bogatih sadržaja kao što su festivali, koncerti i sportske aktivnosti. Moramo istaknuti ugodnu klimu, a to su blage zime i topla ljeta što dodatno pridonosi Istri veliku posjećenost. Istra je poznata kao i regija etničke tolerancije i kao područje s izraženim osjećajem regionalne pripadnosti. Mješavina raznih kultura, nacionalnosti i narodnosti čine Istru svjetskom destinacijom. Središnja Istra poznata je po biciklističkim i pješačkim stazama, ovdje možemo svakako istaknuti poznati grad Pazin koji je idealan za uživanje u prirodi ili pješačenje te je dobra podloga za aktivan turizam. U južnijem dijelu Istre preporučujemo posjetu gradovima kao što su Rovinj, Pula ili Medulin koji će vas očarati plažama, šumama i večernjim programima. Ako ste ljubitelji delikatesa, istarske hrane i vina preporučujemo odlazak u Buje, Motovun ili Grožnjan na sjevernom dijelu Istre gdje uz predivan pogled možete uživate u raznim delicijama. Mirisi, okusi vina i prekrasno okruženje u Istri odvesti će vas do novih spoznaja i istraživanja. U nastavku vam donosimo ostale zanimljivosti i informacije za uživanje u Istri.

Vinske ceste u Istri ističu se svojom bogatom ponudom, a vinoljupci svakako mogu uživati u raznim okusima te kušati kvalitetna istarska vina. Enogastronomija je važna stavka Istre i cjelokupne regije. Umreženost Istre kroz vinske ceste, vinograde i vinski turizam pridonose dodatnoj zaradi u cijeloj Hrvatskoj. Vinski turizam ojačao je tijekom zadnja dva desetljeća, a kada govorimo o vinskom turizmu to se odnosi na izlete, vinske festivale i posjet poznatim vinarijama. Istra sa svojim vinskim sortama predstavlja jednu vinsku regiju hrvatske, a nudi brojne kušaone vina. Zahvaljujući pogodnom tlu Istra ima puno potencijala za još veći razvoj i rast vinarstva, poljoprivrede i vinskih podruma. Najznačajnija vina u istarskoj regiji nalaze se u Poreštini, a to su istarska malvazija - sorta bijela vina, a uz nju dolaze i pinot sivi i pinot bijeli. Veliku značajnost pridonose također vina kao što su sauvignon i chardonnay. Vinski turizam je mnogo više od suštog ispijanja vina, a mi vam u nastavku donosimo najpoznatije vinarije u Istri:

• Vinarija Kozlović u Istri njeguje vino kroz čak četiri generacije. Vinarija je smještena u Momjanu te se iz generacije u generaciju drži svoje tradicije. Obiteljski posao je sve veći, a radionice vina, degustacija vina i ekskluzivan pogled na vinograde svakako će obilježiti vaše dane. Na terasi iznad vinograda održavaju se razne degustacije, a neopisiv pogled nema cijenu. U blizini terase nalazi se prostor Teatro Felice, dizajniran prostor koji je namijenjen druženjima uz vino, predstavama i koncertima. Vinarija Kozlović nudi 9 vrsta programa i obilazaka te vam donosi predivne uspomene. Vinarija Kozlović vam pruža kompletan program gdje osim vina možete istražiti i doživjeti brojne čari Istre. Za još ljepše uspomene rezervirajte Villu Dramac u blizini Momjana i uživajte u čarima Istre.

• Vinarija Cattunar nalazi se u blizini Brtonigle u Novoj Vasi, a smještena je u novoizgrađenom vinskom podrumu te se prostire na 56 hektara što je čini najvećom privatnom vinarijom u Istri. Sorte vina koje se nalaze u ovoj vinariji su istarska malvazija - simbol Istre, teran, muškat bijeli i muškat ruža. Poznata je po tome što uzgaja grožđe na sva četiri tipa zemlje kao što su bijela, crvena, crna i siva i ujedno glasi kao jedna od najprestižnijih vinarija u Hrvatskoj. Poznat je njihov projekt Malvazija 4 terre kao jedan od najpoznatijih na Mediteranu. Uživajte u vrhunskim okusima vina, domaćim delicijama, a za ljepše dane rezervirajte Villu Pendolinu koja se nalazi u blizini.

• Priča o vinariji Matošević je posebna, jer je obiteljska zamisao bila da se napravi što bolji i savršen kraj u čaši. Vinogradi se nalaze u blizini Buja uz mjesto Grimaldi. Vinogradi bujštine od prvih dana su baza malvazija. Podrum ove vinarije nalazi se u Krunčićima iznad Limskog kanala u blizini Rovinja. Uživajte u vinima, hrani, prezentacijama i svježem čistom zraku te rezervirajte Villu Valencano koja se nalazi u blizini Rovinja.

• Vinarija Kabola proizvede godišnje 100.000 vina s bio certifikatom, a nalazi se u blizini Momjana. Vinogradi su smješteni na brežuljku Štancija te na lokaciji Kanedolo u blizini Momjana. Predivan pogled na brežuljke, miris prirode i cvrkut ptica uz čašu vina pružit će vam bajkovite uspomene. Kušajte i maslinovo ulje Kabola, koje će vam uz domaću hranu, ribu s gradela ili zalazak sunca ostati u sjećanju. Villa Residence Monte u blizini vinarije odličan je izbor za odmor iz snova.

• Meneghetti vinarija smještena u Balama nedaleko od Rovinja sadrži vina koja odražavaju doslovno karakter Istre. Meneghetti raspolaže s 10 hektara vlastitih vinograda na dvije lokacije, oko Stancije Meneghetti u Balama te na poziciji Kršin - Ferne u blizini Buja. Osim vinarije i vrhunskih vina, možete napraviti mali izlet i degustirati razne delikatese kao što su pršut, sir i masline. Uživajte u vinogradima, napravite obiteljski izlet i udahnite miris Mediterana.

Festivali u Istri imaju veliku vrijednost i posebne su čari pogotovo jer nude pregršt zanimljivih programa, noviteta te sadržaje koji će vas oplemeniti. Istra pruža i edukativne radionice gdje možete doći do novih spoznaja i prezentirati svoje proizvode na festivalima. Izložbe slikarstva u Poreču, dani slavonskih delicija na trgu u Rovinju i baljanska noć u Balama su samo dio festivala i događaja u Istri. Dani tartufa u Istri očarat će vas, a predivno mjesto Motovun uljepšati vaše dane. Motovun ima veliko značenje za Istru za vrijeme sajmova i izložbi tartufa. Nekoliko godina unazad Istra je postala poznatija po svojim festivalima hrane, glazbi, koncertima i domaćim radionicama hrane, a danas se Istra prezentira kao najpoželjnijom destinacijom za odmor. Istarska regija želi sve više istaknuti prednost domaćih specijaliteta i istaknuti svoj identitet te vam zato nudi da i sami sudjelujete na raznim radionicama i kušate specijalitete. Hrana i pića imaju još bolji okus kada se konzumiraju u istarskom ambijentu. Mi ćemo vam u nastavku nabrojati nekoliko poznatih istarskih festivala:

• Najpoznatije i glavne projekcije nalaze se u najvećem istarskom gradu Pula, a poznata pulska Arena s brojnim festivalima je glavna atrakcija u Istri. Arena je sagrađena još u doba Rimljana te može primiti i do 20.000 gostiju. Osim filmskih projekcija, festivala tu možete naići i na razne izložbe, predstave ili koncerte popularnih svjetskih pjevača. Brojne svjetske zvijezde kao što su Eros Ramazzotti, Andrea Bocelli, Avril Lavigne održavali su koncerte u Areni. Posjetite starogradsku jezgru, istražite znamenitosti kao što su Augustov hram, slavoluk Sergijevaca ili prošetajte rivom. Osim festivala, spomenika u Puli svoju oazu mira potražite u prekrasnoj Villi Pauli te uživajte u predivnoj prirodi i bazenu.

• Istarski festival pašte jedan je od najposjećenijih festivala jer možete uživati u domaćoj tjestenini, autohtonim istarskim delicijama kao što su pljukanci, njoki ili fuži, a istovremeno popiti čašu vina ili poznati liker teranino. Festival se održava u Žminju, nagrađen je brončanom poveljom te je poseban što pripada već društvenom događaju. Brojni proizvođači domaćih delicija sudjeluju na festivalu kako bi što više prezentirali svoje proizvode. Štandovi s kuhinjom dostupni su svim posjetiocima, a možete uživati u radionicama za odrasle i za djecu i naučiti nešto novo u kulinarstvu. Degustacije su besplatne, ali svakako možete kupiti domaće proizvode kao što su istarski sir, pršut ili teglica tartufa. Živa glazba, pršut, domaći sir i pašta su sve što vam je potrebno za odmor iz snova. Ne možete izbjeći domaće fritule, fritaju ili istarsku maneštru. Uz domaće delicije ne zaboravite rezervirati jedinstvenu Villu Scvolu Elementare koja se nalazi u blizini Žminja.

• Jedan od najpoznatijih festivala plesa je svakako festival salse u Rovinju. Ako ste ljubitelji glazbe, plesa i večernjih izlazaka onda je ovaj festival idealan za vas. Brojni plesači iz cijelog svijeta sudjeluju na festivalu salse koji se održava na više lokacija u Rovinju. Uz festival salse možete uživati u zalasku sunca, pogledu na more i kušati domaće specijalitete. Rovinj je magičan grad, a glazba s festivala se širi po cijelom gradu. Istražite magičan Rovinj, sudjelujte petkom u ribarskim večerima i opustite se uz gustafe. Uz ples, pogled na zvijezde svakako posjetite Villu Malipiero Residence koja se nalazi u srcu starogradske jezgre u Rovinju.

• Ako ste ljubitelji šparuga onda svakako morate posjetiti malo mjesto Kaštel u Istri te sudjelovati na tradicionalnom festivalu zvanom Šparogada. Ovaj festival privlači brojne domaće, ali i strane goste zbog bogatog gastronomskog i kulturnog programa. Festival je poseban jer se radi omlet od 1000 jaja, 30 kg šparuga, a uz to možete uživati u folkloru i istarskoj glazbi. Nogometni turnir, klape, radionice slikanja i kuhanja su samo dio onoga što festival pruža. Upoznajte jela od šparuga, tradicionalne običaje Istre i uživajte u raznim delikatesama. Ovo je ujedno i prilika da kušate domaća vina, napitke i uživate magičnoj Istri. Rezervirajte Villu Corinne i uživajte u zelenoj Istri.